旅する寿司(1)

旅する寿司(1)

伴茶 彰, はしもと みつお ・ 小学館

発売日: 2026-12-28 · 発売カレンダー

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あらすじ

口福もたらす旅と寿司のマリアージュ。 旅と食欲の間には特別な関係が潜んでいる。 素敵な頃に旅をすると食欲がぐんぐん増していくのだ。 旅とは「他火」ともいう。 訪れた先々で他人にごはんを作ってもらって食べることなのだ。 銀座の名店『すし竹』で修業をし、支店を任されていた 寿司職人・春野秀二は、その職を辞し、修業の旅に出た。 旅先で出会った人々の注文に応えて寿司を握るのだ。 明日の保証は全くないが、 秀二はかなり口福に暮らしている。 【編集担当からのおすすめ情報】 旅とお寿司という皆が大好きなものを掛け合わせた作品です。 『築地魚河岸三代目』のはしもとみつお氏の描く うまそうな寿司と名手・伴茶彰氏の紡ぐ人間ドラマをご堪能ください。 一の鮨 本玉 二の鮨 シャリ 三の鮨 中とろ 四の鮨 イワシ 五の鮨 カワハギ 六の鮨 戻りガツオ 七の鮨 海苔

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